GLOBAL – DEN SKARPESTE!

Siden knivguruen Komin Yamada skabte Globalknivene, har de repræsenteret japansk akkuratesse og godt værktøj – foretrukket af professionelle køkkenchefer og husgastronomer verden over.

De første GLOBAL køkkenknive og redskaber blev designet i 1983 af Komin Yamada. En anerkendt japansk designer uddannet fra Ikui industrial School i Tokyo. Komin Yamada blev stillet opgaven at designe ”verdens bedste kniv”.

Håndslebet siden 1985

Nu er det traditionsrige mærke Global en del af Rosendahl Design Icons – et mærke, hvis knive smelter den japanske filosofi,. Det traditionsrige håndværk og den konstante udvikling sammen til et enkelt, stilistisk udtryk. Det sker i hænderne på de kyndige knivmagere fra fabrikken i Yoshikin, som med dedikation og nøjagtighed fremstiller hver enkelt kniv i hånden. De japanske knivmagere omsætter japansk stål til knive af exceptionel hårdhed og kvalitet i perfekt balance, styrke og effektivitet på et fundament af tradition og innovation.

Mød designeren bagDet var den japanske industrielle designer, Komin Yamada, uddannet fra Ikui industrial School i Tokyo. Han udtænkte det dengang revolutionerede knivkoncept på bestilling fra Yoshikins ejere, som ville producere den ultimative køkkenkniv. Opgaven lød på at udvikle en serie knive med en innovativ optimering af design og funktion, som også henvendte sig til professionelle kokke.

Shop Global stilen

Lad dig inspirere af det traditionsrige og innovative Global design til dine egne køkkenkundskaber. Shop G-2 kokkekniven, der er perfekt til at skære vinterens mange rodfrugter til simremad og supper. Eller hvad med G-9 brødkniven, hvor du med én glidende bevægelse skære fine skiver af selv det nybagte, porøse brød?